Brunch menjadi salah satu daya tarik utama dalam industri perhotelan. Menyajikan menu spesial yang menarik dapat membuat hotel Anda lebih diminati oleh tamu. Berikut adalah lima ide menu spesial untuk brunch yang dapat membuat hotel Anda menjadi tujuan utama bagi pecinta kuliner.
1. Buffet Internasional
Buffet internasional adalah pilihan yang populer untuk brunch di hotel. Dengan menyajikan berbagai macam hidangan dari berbagai belahan dunia, tamu dapat menikmati pengalaman makan yang beragam dan memuaskan. Hidangan-hidangan khas Asia, Barat, dan Indonesia akan memanjakan lidah para tamu.
2. Set Menu Eksklusif
Untuk memberikan pengalaman makan yang eksklusif, hotel dapat menawarkan set menu khusus untuk brunch. Setiap hidangan dalam set menu ini dirancang oleh chef berbakat dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Tamu dapat menikmati hidangan lezat tanpa harus repot memilih.
3. Live Cooking Stations
Live cooking stations merupakan konsep yang menarik untuk meningkatkan pengalaman brunch di perhotelan. Para tamu dapat menyaksikan langsung para chef mempersiapkan hidangan secara live di depan mereka. Omelet segar, pasta al dente, dan hidangan grill yang masih hangat akan memikat selera para tamu.
4. Brunch Khas Lokal
Brunch dengan menyajikan hidangan khas lokal juga menjadi daya tarik tersendiri. Hotel dapat menampilkan hidangan-hidangan tradisional Indonesia seperti nasi goreng, bubur ayam, atau soto. Rasakan cita rasa autentik Indonesia yang menggugah selera di tengah suasana yang mewah.
5. Hidangan Mewah dan Champagne
Untuk tamu yang menginginkan pengalaman makan yang mewah, hidangan mewah seperti lobster, steak, atau foie gras dapat disajikan. Hidangan-hidangan ini akan dipadukan dengan champagne atau wine berkualitas untuk menambah kesan eksklusif brunch di hotel Anda.
Dengan menyajikan menu spesial untuk brunch yang menggoda, hotel Anda dapat menarik perhatian lebih banyak tamu dan meningkatkan citra sebagai destinasi kuliner yang istimewa.